(PM) Mainz/München, 20.01.2010 - Januar 2009 (Mainz/München) - Die besten Küchenchefs Deutschlands und Öster-reichs und Prominente aus Show und Gesellschaft in einem Zelt vereint – am Montag, dem 1. Februar 2010, ist es wieder so weit. Dann präsentieren die Fine Dining Waters S.Pellegrino und Acqua Panna die Kulinarische Auslese im Rahmen einer stimmungsvollen Gala-Nacht der Spitzenköche. Nach dem großartigen Erfolg des Vorjahres findet die Vorstellung des renommierten Wegweisers durch die Top-Gastronomie wieder in Alfons Schuhbecks Restauranttheater teatro in München statt. Über 50 Sterneköche und rund 400 Gäste werden zu einem Abend voller kulinarischer und artistischer Hochgenüsse erwartet, den Markus Lanz moderiert. Dieses Jahr verspricht die Veranstaltung noch mehr Spannung und Unterhaltung. Letztendlich steht aber wie immer eine große Frage im Mittelpunkt: Welche Küchen-chefs haben es diesmal unter die „Besten der Besten“ geschafft? Im Jahr des 111. Geburtstags von S.Pellegrino, 2010, erscheint das praktische Gourmet-Handbuch bereits zum 11. Mal.

2010 gibt die 11. S.Pellegrino Kulinarische Auslese traditionsgemäß die zweitausendzehn besten deutschen und die zweihundertzehn besten öster-reichischen Restaurants bekannt – im Rahmen eines speziellen Rankings, das wie gewohnt die Ergebnisse der renommiertesten Restaurantführer zusammenfasst. Als Grundlage der deutschen „Rangliste“ dienen die Bewer-tungen von Michelin, Gault Millau, Varta, Der Feinschmecker und Schlemmer Atlas – für das österreichische Ranking wurden Gault Millau, A la carte, Schlemmer Atlas und Falstaff Restaurantguide ausgewertet.

Für das Programm des Abends verspricht Anna V. Rückert, Produkt- Managerin S.Pellegrino und Acqua Panna, viel Abwechslung: „Wir haben unser Konzept leicht modifiziert und frischer gestaltet. So wird zum Beispiel Markus Lanz durch den Abend führen, der durch seine Sendung ‚Lanz kocht’ selbst auf Du und Du mit den besten Köchen Deutschlands ist. Insgesamt bietet das Programm noch mehr Spannung und Unterhaltung. Unsere Gäste dürfen sich also auf einen tollen Abend freuen.“ Und darunter wird sich natürlich auch wieder die Crème de la Crème der Haute Cuisine befinden. Hermann Gottwald, Vorstandsvorsitzender von Nestlé Waters Deutschland: „Jedes Jahr aufs Neue folgen die besten Spitzenköche Deutschlands und Österreichs der Einladung von S.Pellegrino und Acqua Panna zu diesem großartigen Gala-Abend. Das verdeutlicht, welch hohen Stellenwert wir als vertrauenswürdiger Partner der Spitzengastronomie haben.“

Ab dem 2. Februar 2010 können Liebhaber des Besonderen die S.Pellegrino Kulinarische Auslese 2010 unter www.sanpellegrino.de gegen eine Schutz-gebühr in Höhe von 10 Euro, inklusive Versand, bestellen. Natürlich ist das Ranking auch diesmal wieder als Online-Version mit praktischer regionaler Suchfunktion verfügbar (www.sanpellegrino.de/fd/kulinarischeauslese/).

Über S.Pellegrino und Acqua Panna
Fine Dining Waters – das sind die beiden italienischen Mineralwässer S.Pellegrino und Acqua Panna aus dem Hause Nestlé Waters. S.Pellegrino entspringt in der nahezu unberührten Natur der lombardischen Alpen. Seine Reinheit verdankt es dem langen Weg durch dicke Schichten Dolomit- und Gipsgestein. Neutral im Geschmack und ausgewogen mineralisiert, sensibilisiert es den Gaumen für Aromen, ohne sie zu überdecken. Zusammen mit Acqua Panna, dem stillen Mineralwasser der Toskana, bildet S.Pellegrino das exzellente Zusammenspiel zweier Klassiker. Köche und Sommeliers aus aller Welt empfehlen die beiden Mineralwässer als Begleiter feiner Speisen und erlesener Weine.

Über die Kulinarische Auslese
Im Jahr 2000 aus der Idee geboren, Gourmets einen möglichst objektiven Überblick über die deutsche und österreichische Spitzengastronomie zu bieten, fasst die Kulinarische Auslese im Jahr 2010 bereits zum 11. Mal die Juroren-Urteile der führenden Gastronomieführer Deutschlands und Österreichs umfassend zusam-
men. Neben dem Ranking gibt sie auch einen Überblick über die wichtigsten Informationen zum jeweiligen Restaurant. Zudem weisen der rote S.Pellegrino Stern und die blaue Acqua Panna Lilie den Weg in die Häuser, die die beiden Fine Dining Waters führen. Ein Adressteil und weiterführende Informationen runden die Kulinarische Auslese ab. Das Urteil und den Detailreichtum der ausgewerteten Guides (Michelin, Gault Millau, Varta, Schlemmer Atlas, A la carte, Der Fein-schmecker, Falstaff Restaurantguide) soll sie allerdings nicht ersetzen.

Weitere Informationen:
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Benno Adelhardt, E-Mail: b.adelhardt@public-star.de
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