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Di Mauro - Mozzarella

(PM) , 30.06.2006 - Weich und reifest: Die optimale Mozzarella-Verpackung Nabenhauer Verpackungen liefert spezielle Di-Mauro-Folien Die weien Kse-Kugeln gehren schon lange nicht mehr nur im Sommer zum Standard eines leichten Essens. Auch bei Pizza und Pasta findet der feine Mozzarella zunehmend Verwendung. Der in Lache eingelegte Kse stellt an die Verpackung gewisse Anforderungen: Weich und doch stabil, einfach zu verschweien und trotzdem robust genug, um weder bei der Produktion noch beim Transport zu platzen. Nabenhauer Verpackungen, Dietmannsried im Allgu, kann durch seinen Vertragspartner Di Mauro eine besondere Mozzarella-Folie anbieten. Der italienische Marktfhrer wendet dafr ein spezielles Produktionsverfahren an. Durch Extrusionskaschieren wird die Folie nicht nur kaschiert, sondern auch beschichtet – was die Folie weicher und fr kritische Packungsanwendungen besonders geeignet macht. Die Folie lsst sich beim Ksehersteller leichter verarbeiten, die Nhte reien und platzen weniger und der Ausschuss wird verringert. Selbstverstndlich lsst sich diese Folie im Zwischenlagendruck bedrucken; blicherweise kommt hier der hochwertige Kupfertiefdruck zum Einsatz. Die Extrusionskaschierung lsst es zu, dass die Folie noch individueller konzipiert werden kann. Die heie Schmelze besteht fr diese Anwendung aus wei eingefrbten Polyethylen und verbindet die Trgerfolie mit der entsprechenden Siegelfolie aus entweder transparentem oder auch wei eingefrbten Polyethylen. Die einzelnen Schichten lassen sich somit noch gezielter auf die Bedrfnisse anpassen als durch die verbreitete Klebekaschierung. Aushrtezeiten der Folien entfallen, da der Verbund bereits kurz nach der Produktion – nach Abkhlung der Schmelze – ausgehrtet ist. Gerade bei Saisonprodukten, die oftmals nur schwer eine ausreichende Vorplanung zulassen, ist eine kurzfristige Lieferzeit daher eine wichtige Komponente. Die italienischen Mozzarella-Marktfhrer und namhafte deutsche Produzenten setzen diese spezielle Mozzarella-Folie bereits erfolgreich ein. Nabenhauer Verpackungen ist die Verkaufsvertretung Sd-West vom Marktfhrer aus Italien. www.nabenhauer-verpackungen.de _______________________________________________________________________ Juni 2006, ca. 2000 Zeichen, Bildmaterial vorhanden. Abdruck honorarfrei, zwei Belege erbeten. Kontakte: Nabenhauer Verpackungen GmbH Rechbergstrae 18 87463 Dietmannsried Tel. 08374/23 27-0 Fax 08374/23 27-29 info@nabenhauer-verpackungen.de www.nabenhauer-verpackungen.de Pressekontakt: Birgitt Hlzel Text & Konzept Ahornstrae 24a 85774 Unterfhring Tel.: 089/95 00 11 95 mobil: 0173/369 36 14 Fax: 089/99 57 96 96 bhoelzel@amers.de
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