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Schlemmen ohne Reue. Was hinter der Aufschrift „Light-Produkt“ steckt

(PM) Leipzig, 06.10.2009 - Lebensmittel mit dem Aufdruck „light“ liegen bei den Verbrauchern klar im Trend. Kalorienreduziert, fettarm und zuckerfrei sollen sie sein. Doch was steckt wirklich hinter all diesen Bezeichnungen? Das Internetportal www.private-krankenversicherung.de klrt ber die vermeindliche Marketinglge auf.

Alle Lebensmittel, die als potenzielle Dickmacher verteufelt werden, gibt es mittlerweile als „light“-Variante. Doch wenn wir Wurst, Kse oder Mayonnaise verspeisen sind es gerade Zucker und Fett, die den guten Geschmack und das Sttigungsgefhl erzeugen. Um bei „Light“-Produkten auf den Genuss zu kommen und satt zu werden, muss oft das Doppelte verzehrt werden. Der Geschmacksverlust wird dann durch Zusatzstoffe ausgeglichen. Dabei handelt es sich um knstliche Aromen und Verdickungsmittel, deren gesundheitlicher Aspekt allerdings fraglich ist.

Wer hofft, durch „Light“-Produkte abzunehmen, wird in die Irre gefhrt. Denn nicht immer bedeutet diese Information (www.private-krankenversicherung.de/information/), dass die Nahrungsmittel kalorienrmer sind. Oftmals ist lediglich eine Zuckerkomponente reduziert, die im Vergleich zur natrlichen Fettmenge vllig irrelevant ist. Die Skraft der Zustze ist viel hher als die von gewhnlichem Kristallzucker. Eine weitere Gefahr ist, dass der Krper beim Reiz „Zucker“ Insulin produziert um den natrlichen Zucker abzubauen. Da es sich jedoch um einen Fehlalarm handelt, sind die Folgen Unterzuckerung und Heihungerattacken.

Weitere Informationen:
news.private-krankenversicherung.de/allgemein/light-produkte-was-steckt-dahinter/331611.html
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