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Vitaminschub im Internet: http://www.vitalstoffakademie.de Diätassistent Sven-David Müller-Nothmann gehört jetzt zum Expertengremium der Vitalstoffakademie

(PM) , 06.02.2007 - Die Bevlkerung braucht mehr qualifizierte Beratung und Information ber die Wirkung sowie den Wert von Vitaminen und Mineralstoffen fr die Gesundheit, erklrt heute Sven-David Mller-Nothmann vom Zentrum fr Ernhrungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Kln. Daher beteilige ich mich auch als Experte des neuen Internetportals www.vitalstoffakademie.de. Es ist mir eine groe Ehre und Freude mit so renommierten Fachleuten wie dem Vitalstoff-Papst und Mediziner Prof. Dr. Gerhard Uhlenbruck, dem Sporternhrungsfachmann Dr. Elmar Wienecke oder dem Apotheker Uwe Grber zusammenarbeiten zu drfen, so Mller-Nothmann, den Bundesprsident Horst Khler im Jahr 2005 fr seine Arbeit in der Ernhrungs- und Diabetesaufklrung mit dem Bundesverdienstkreuz auszeichnete. Von 82 Millionen Einwohnern in Deutschland leiden fast 82 Millionen unter einem Mangel an einem oder sogar mehreren der 13 Vitamine und der 22 Mineralstoffe. Es macht mich traurig, dass viele Menschen in Deutschland kein Bewusstsein fr die Auswirkungen ihrer Ernhrungsweise haben. Die Ernhrungsweise kann die Gesundheit frdern oder schlicht und ergreifend beeintrchtigen. Fr viele Menschen sind Essen und Trinken zu einem Spierutenlauf zwischen Fastfood und gefriergetrockneten Fertigsuppen geworden. Nicht das solche Produkte ungesund sind, aber im Vergleich zu frischen Produkten aus der Region, die saisonal stimmig sind, haben sie einfach Nachteile, betont Sven-David Mller-Nothmann, der Fastfood mit fast Nahrung bersetzt. Eine Pellkartoffel ist einfach gesnder als Pommes Frittes, macht Mller-Nothmann deutlich. Viele Menschen nehmen scheinbar nicht wahr, dass sie Selbstmord in Etappen mit Messer und Gabel begehen. Auch ber eine sinnvolle Nahrungsergnzung mssen qualifizierte Ernhrungsfachleute mehr Aufklrung betreiben, damit die Bevlkerung zwischen Sinn und Unsinn unterscheiden kann. Viele Menschen haben durch eine unzureichende Vitamin- und Mineralstoffzufuhr Beschwerden. Das Spektrum reicht von brchigen Fingerngeln, stndiger Mdigkeit, Konzentrationsstrungen und Migrne bis zu nchtlichen Wadenkrmpfen und erhhten Blutfettwerten. Vitamine und Mineralstoffe sind so wertvoll fr unsere Gesundheit, so Mller-Nothmann. Das B-Vitamin Biotin macht die Fingerngel fest und schn. Zusammen mit dem lebenswichtigen Spurenelement Zink macht es die Haare stark und fest. Viele Menschen, die unter Haarausfall leiden brauchen einfach nur mehr Biotin und Zink, informiert Mller-Nothmann. Die Vitalstoffakademie bietet auf der Internetseite www.vitalstoffakademie.de den Usern die Mglichkeit, Experten Fragen zu stellen, die diese kostenlos beantworten. Da mache ich gerne mit, betont Mller-Nothmann abschlieend. Buchtipp: Vitamin-Ampel, Sven-David Mller-Nothmann, Knaur Verlag, 3-426-64364-8, 8,95 Euro. Das Zentrum fr Ernhrungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit Sitz in Kln widmet sich insbesondere der individuellen Ernhrungsberatung und betreibt wissenschaftlich begrndete publikumsorientierte Presse- und ffentlichkeitsarbeit im Bereich Ernhrung, Prvention und Ditetik. Der bekannte Medizinpublizist Sven-David Mller-Nothmann leitet das ZEK. Zentrum fr Ernhrungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK), Sven-David Mller-Nothmann, Gotenring 37, 50679 Kln-Deutz, 0177-2353525, www.svendavidmueller.de, info@svendavidmueller.de
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