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Pressemitteilung

Weingut Pawis Top - Jungweine des Jahres 2010 an der Saale-Unstrut

Am 1. Mai war es soweit. Wie jedes Jahr an diesem Tag präsentieren die Winzer der Region Saale-Unstrut im Rahmen des „Freyburger Weinfrühlings“ ihre gerade auf die Flasche gefüllten neuen Jahrgänge.
(PM) Leipzig, 03.05.2011 - Bei dieser, nunmehr 9. Auflage der Veranstaltung, war die Zahl der teilnehmenden Weingter wieder ein Stck gewachsen. Alles, was Rang und Namen hat an Saale und Unstrut war zugegen. Auerdem nutzten auch einige kleinere Erzeuger die Gelegenheit, Ihre Weine dem uerst interessierten Publikum nahe zu bringen.

Whrend des Rundgangs am Fue des Freyburger Edelackers, einer der klassifizierten Einzellagen der Region, konnten unter anderem die Weine der Gter Frlich-Hake, Pawis, Deckert und Thrkind verkostet werden.
Am Beeindruckendsten waren dabei wieder einmal die Jungweine von Bernhard Pawis, der mit einer 2010er Gutsabfllung Grauer Burgunder Edelacker alles in den Schatten stellte. Auch in diesem, wetterbedingt nicht unproblematischen Jahr, hervorragend gelungen: der 2010er Mller-Thurgau QbA sowie der wei gekelterte Blanc de Noir Sptburgunder QbA. Mit diesen Weinen zeigt Pawis einmal mehr, dass er zur Spitze der deutschen Weinerzeuger gehrt. Das Weingut ist, als Einziges des Anbaugebietes, Mitglied im Verband deutscher Prdikatsweingter.

Eine weitere berraschung erwartete die Besucher bei Mario Thrkind. Zwei tolle Weiweine, eine Silvaner Sptlese trocken und ein Weiburgunder Sptlese trocken, beide jedoch aus dem Jahr 2009, bildeten den eindrucksvollen Abschluss eines herrlichen Tages. Insbesondere der Silvaner zeigte ein solches Aromenspektrum, Flle, Kraft und Eleganz, welche fr die Rebsorte nicht unbedingt selbstverstndlich sind.

Die weiteren verkosteten Weingter zeigten sich bei den gerade gefllten Weinen teilweise doch recht schwierig. Die oft hohe Sure berdeckte so manche Sortentypizitt und auf die sich hoffentlich noch einstellende Harmonie des Ganzen in der Flasche gilt es wohl noch ein wenig zu warten.

Doch die erwhnten tollen Weine aus den Husern Pawis und Thrkind, zeigen, was mglich ist an Saale und Unstrut und die berdurchschnittlich groe, auch nationale Nachfrage nach den Weinen dieser Erzeuger, zeigt, dass sie inzwischen auch ber die Grenzen der Region mit ihrer Qualitt zu berzeugen wissen. Einige Weine des Weingutes Pawis, welche nur in sehr limitierter Menge in den Handel kommen – ein Groteil bleibt der Gastronomie vorbehalten, oder ist bereits lange vor Abfllung per Vorreservierung ausverkauft – knnen unter www.vinum-online.com/Weinanbaugebiet-Saale-Unstrut/Weingut-Pawis geordert werden.

Auf Grund der geringen Erntemengen im Jahr 2010 hat es auch hier groe Ertragseinbuen gegeben, so dass nur eine knapp bemessene Menge fr das Jahr zur Verfgung stehen wird und einige Weine wohl bereits im Sommer ausverkauft sein werden. So sollte jeder sich rechtzeitig seinen Lieblingswein sichern oder bei einer Reise in die region die Mglichkeit einer Verkostung nutzen. Es lohnt sich in jedem Fall!
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