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„Saisonal. Lecker. Gesund“ - erstes Kochbuch von lchf pur

Konsequent abnehmen, sich dabei satt und entspannt fühlen, der Heißhungerfalle entkommen und sich natürlich und gesund ernähren – das bietet die Ernährungsform Low Carb High Fat (LCHF).
(PM) Titz, 03.03.2017 - Die Autorinnen Annika Rask und Anne Paschmann haben durch LCHF jeweils rund einen Zentner Gewicht verloren. Gemeinsam haben Sie nun das erste Kochbuch geschrieben und legen dabei besonderen Wert auf saisonale und regionale Zutaten. Mit der saisonalen Kche kann man Schtze aus heimischem Gemse wiederentdecken: Aus Steckrben, Spinat oder Wirsing lassen sich kreative und schmackhafte Gerichte ganz ohne Strkebeilagen oder aber Zucker zubereiten.

„Saisonal. Lecker. Gesund – ber 70 Rezepte fr Mrz & April“ ist das erste Buch einer sechsteiligen Reihe. Jedes Buch wird zwei Monate umfassen und viele leckere Gerichte prsentieren, die auch zum Abnehmen geeignet sind. Die Gewichtsreduktion steht in den Kochbchern allerdings nicht im Vordergrund. Low Carb High Fat beruht auf einem einfachen Prinzip – die Kohlenhydrate werden reduziert und dafr der Fettanteil in der Nahrung auf gesunde Weise erhht. Diese Form der Ernhrung ist besonders u. a. fr Diabetiker, Menschen mit Insulinresistenz oder Bluthochdruck geeignet.

Die saisonale Kche hat zudem viele Vorteile: Das Gemse ist frischer und vitaminreicher und seine Produktion verursacht einen geringeren CO2-Aussto durch den Anbau im Freiland statt im Treibhaus. Von der Frhstcksidee mit fruchtigem Milchreis, ber Eintpfe, Auflufe, Eiergerichte bis hin zu Desserts haben die Autorinnen leckere und auch einfache und schnelle Gerichte fr Ernhrungsbewusste zusammengestellt.

Im ersten von sechs Kochbchern werden einige Lebensmittel und das Basiswissen zu LCHF vorgestellt. ber 70 Rezepte liefern abwechslungsreiche Kochideen.

„Saisonal. Lecker. Gesund. “ umfasst 100 Seiten und ist ab Anfang Mrz fr 14,90 Euro im Buchhandel erhltlich oder kann unter www.amazon.de bestellt werden.

Weitere Informationen unter www.lchf.de
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ZUM AUTOR
�BER LCHFPLUS

Über Annika Brettfeld-Rask Die Autorin und Trainerin Annika Brettfeld Rask hat mit LCHF knapp einen Zentner Gewicht verloren und 2015 ihre Berufung zum Beruf gemacht und das Institut LCHFplus gegründet. Hier bietet sie neben Coaching in ...
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