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Pressemitteilung

Regionalen Produkten eine Lobby geben

Erster RegioBrunch im Gut Schlenzig ++ Unter dem Motto "Eine kulinarische Heimreise" lud das Gut Schlenzig in Zedtlitz bei Borna heute zum RegioBrunch ein.
(PM) Leipzig, 21.05.2012 - Mit dem Ziel, das Bewusstsein der ber 50 Gste fr regionale Produkte zu strken, prsentierte der Gutshof ein reichhaltiges Buffet aus schsischen Speisen und Spezialitten. Ob Hausschlachteprodukte von Fleischer Gerd Rschke aus Neukirchen, hauseigene Marmelade und Zaziki vom Gut Schlenzig, Gemse aus der Neukieritzscher Gemsemanufraktur oder Obst vom Khraer Kartoffelmeister – die Produktpalette war vielfltig.

"Fr uns ist es wichtig, den regionalen Wirtschaftskreislauf zu frdern, deswegen setzen wir schon lange auf heimische Produkte aus dem Umland", erklrt Nina Koblenz, Inhaberin des Guts. Die Betriebswirtin fr Hotel- und Gastronomiegewerbe lehrt unter anderem an der Dr. W. Blindow Schule in Halle und wei, wie wichtig regionale Zulieferer fr die Gastronomie sind.

Auch Sabine Schallo nutzte die Chance und prsentierte schsische Spezialitten wie Wurzener Wild, Wein von Sachsenobst, Tee von Spirit of Nature aus Grimma oder Wasserbffelfleisch von der Buffalo-Ranch aus Neukieritzsch. Mit ihrem Online-Shop "typisch Sachsen" gibt sie heimischen Produkten eine Lobby. "Viele schsische Produkte geraten einfach in Vergessenheit. Das ist sehr schade, denn meist handelt es sich bei diesen Produkten nicht um Massenproduktion sondern um liebevoll zubereitete Spezialitten von bester Qualitt", betont die Shopbetreiberin, die erst seit kurzem mit dem Gut Schlenzig kooperiert.

Ebenfalls vor Ort war Fleischer Gerd Rschke: "Das Gut Schlenzig kam im Zuge des RegioBrunch auf mich zu. Der heutige Brunch ist der Auftakt unserer gemeinsamen Zusammenarbeit. So eine Veranstaltungsreihe ist wichtig, um meine Produkte zu prsentieren, denn gerade als kleiner Betrieb ist Werbung kaum mglich, meist muss ich mich auf Mund-zu-Mund-Propaganda verlassen."

Weitere Informationen erhalten Interessierte unter:
www.region-leipzig-westsachsen.de/regiobrunch.html
www.herama.de
www.typischsachsen.de
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Über RegioBrunch Der RegioBrunch ist eine kulinarische Veranstaltungsreihe, die vom Regionalmanagement Region Leipzig-Westsachsen initiiert wurde. Ziel ist es, auf die Bedeutung regionaler Produkte aufmerksam zu machen und Anbieter der ...
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