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Pressemitteilung

Neuer BBE media Branchenreport - Wachstumsmarkt Catering bei markt-studie.de erschienen

Die deutsche Catering-Branche wächst weiter. Das geht aus dem aktuell erschienen BBE Branchenreport hervor, der in Zusammenarbeit mit dem Fachmagazin Catering inside erstellt wurde.
(PM) Kln, 05.07.2011 - Die Unternehmen verzeichneten im Jahr 2010 sehr gute Geschfte und blicken mit guten Perspektiven in die nchsten fnf Jahre. Bis 2015 drfte sich das Marktvolumen nach eigenen Berechnungen auf Basis der Daten des Statistischen Bundesamtes weiterhin deutlich erhhen. Im betrachteten Fnf-Jahres-Zeitraum wird mit einem Umsatzwachstum der Gesamtbranche um knapp 31 Prozent auf dann rund 5 Milliarden Euro gerechnet.

Auch international betrachtet hat der deutsche Catering-Markt noch ein betrchtliches Wachstumspotenzial. Whrend in Deutschland nur knapp ein Fnftel des mglichen Marktes von Caterern beliefert wird, sind es in anderen europischen Lndern wie Irland, Italien und Spanien bereits mehr als 50 Prozent und (west)europaweit insgesamt rund 35 Prozent.

„Die deutschen Caterer haben die vergangenen zehn Jahre gut gemeistert. Mit lnnovationsgeist und Kundenorientierung haben sie ihr Dienstleistungsportfolio konsequent ausgebaut und auf zum Teil dramatische Umbrche im Markt reagiert. Unter dem Strich ist es den meisten Marktplayern in den vergangenen zehn Jahren gelungen, ihr Leistungsportfolio zu optimieren, ihre Marktanteile auszubauen und sich als Dienstleistungspartner mit hoher Problemlsungskompetenz in Stellung zu bringen“, berichtet Hans Jrgen Krone, Chefredakteur von Catering inside. „Vor allem verzeichnete die Branche einen enormen Imagegewinn, und zwar sowohl bei Kunden, als auch bei Mitarbeitern, Gsten und der Zulieferindustrie“, so Krone weiter.

Im aktuellen Branchenreport - Wachstumsmarkt Catering wird das gesamte Marktgeschehen auf ber 450 Seiten in ausfhrlicher und bersichtlicher Form dargestellt und die zuknftigen Entwicklungen und Perspektiven im Catering-Markt beschrieben.

Zum aktuellen Branchenreport - Wachstumsmarkt Catering:
www.markt-studie.de/studien/branchenreport-wachstumsmarkt-catering-p-200589.html

Zu weiteren Studien und Analysen der BBE media:
www.markt-studie.de/studien/bbe-media-m-350.html
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