Pressemitteilung, 07.07.2009 - 14:07 Uhr
Perspektive Mittelstand
Nährwert ist Mehrwert
(PM) , 07.07.2009 - Änderungen der Lebensmittelkennzeichenverordnung und die wachsende Nachfrage der Konsumenten veranlassen zunehmend immer mehr Betriebe, die Lebensmittel erzeugen oder verarbeiten, dem Thema Nährwertkennzeichnung mehr Augenmerk zu widmen. Auch im Küchenbereich und bei Cateringunternehmen wächst das Bewusstsein für Kohlehydrate, Eiweiß und Fett. Mit nut.s nutritional. software gibt es jetzt die geeignete Software dafür. Aber Software allein genügt da nicht. Es braucht im Hintergrund Daten, die all diese Berechnungen auf Knopfdruck ermöglichen, Nährwerte, RDAs, GDAs, Zubereitungsverluste, all das liegt im Hintergrund zur gefälligen Verwendung bereit. Das lässt sich dann zu einer eleganten Rezepturverwaltung kombinieren, die auch die oft geforderten Health-Claims (reich an Vitamin-C, arm an Natrium, etc.) automatisch ausgeben kann.Menüpläne, ernährungsphysiologisch optimiert? Kein Problem – eine „zeige Alternativen“- Funktion listet ähnliche Lebensmittel mit günstigen Nährwertverteilungen auf. nut.s www.nutritional-software.at – die neueste Software von dato Denkwerkzeuge. dato Denkwerkzeuge hat sich auf dieses Thema spezialisiert und bietet günstige Softwarelösungen für alle Aspekte der Nährwertberechnung und –kennzeichnung an. Industrie, Großküche, Ernährungsberatung, alle finden die passende Software. Für die kleinen Firmen ist das Angebot, die Berechnung der Nährwerte an dato anzulagern, besonders interessant.Seit 1980 erstellt dato in diesem Bereich Software. Das Bundesgesundheitsamt war Kunde, das Robert-Koch-Institut und das Max-Rubner-Institut ebenfalls. So ist für enge Zusammenarbeit mit Wissenschaft und Forschung gesorgt. Das Wissen für die praktische Umsetzbarkeit und Brauchbarkeit liefern Kunden wie Unilever, Milupa, Kotanyi und natürlich die vielen Küchen und Betriebe der Gemeinschaftsversorgung.dato DenkwerkzeugeCorneliusgasse 4A-1060 Wien, Österreichwww.nutritional-software.at www.dato.at


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