(PM) Gelsenkirchen, 04.03.2013 - In jedem Lokal und Restaurant spielen verschiedene Dinge eine wichtige Rolle. Die passende Einrichtung, eine ansprechende Speise- und Getränkekarte, eine gute Küchenausstattung, aber vor allen Dingen eine leistungsstarke Lüftungstechnik. Durch braten, frittieren und kochen entstehen lästige Gerüche in Restaurantküchen, die leicht in den Gästebereich ziehen können. Daher sollte sich jeder Gastronom rechtzeitig um die richtige Lüftungstechnik kümmern.

Man findet heutzutage Lüftungstechnik in diversen Shops für Gastronomiebedarf. Ein solcher Online-Shop ist auch die Gastroplus24. Sie bieten auf ihrer Homepage alles nötige an Gastronomiebedarf an, ob Lüftungstechnik, Edelstahlmöbel, Küchentechnik oder Kühltechnik und noch vieles mehr. Wenn man hier auf den Lüftungsbereich tippt sieht man schnell wie groß die Auswahl und die Möglichkeiten sind. Man kann sich die eigene Lüftungsanlage ganz individuell zusammenstellen. Zum Beispiel mit verschiedenen Lüftungsrohren, wie Glattrohren, Wickelfalzrohren oder Flexrohren. Diese Rohrsysteme werden mit Rohrverbindern, Rohrschellen und Klemmschellen zusammengehalten und montiert. Dazu gibt es unterschiedliche Lüftungsmotoren und Airboxen. Dunstabzugshauben sind heute fast schon Desingobjekte. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben, Größen und tollen Designs. Steckfertige Hauben sind schon mit Motor, Regler, Filter und Beleuchtung ausgestattet und können sofort eingebaut werden.

Man kann aber auch direkt ganze Abluftreinigungsanlagen kaufen. Diese Anlagen befreien die Küchenabluft von Bakterien, Viren etc. und geben sie gereinigt wieder ab. So wird verhindert das sich fettbelastete Abluft in den den Lüftungsleitungen und Ventilatoren festsetzt. Es gibt viele neue Technologien in der Lüftungstechnik.

Abluftreinigungsanlagen mit zum Beispiel Ozon oder Plasma. Diese Techniken sind umweltfreundlich und kostengünstig, da sie wartungsfrei sind. Sie sind einfach einzubauen bzw. nachzurüsten und sind sofort wirksam. Zusätzlich sind keine besonderen Kenntnisse oder eine spezielle Ausbildung nötig um mit diesen Lüftungsanlagen umgehen zu können. Wie man sieht findet man heute viele Alternativen und Möglichkeiten im Gastronomiebedarf. Daher sollte auch die passende Lüftungstechnik für jeden Gastronomen kein Problem sein.