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Pressemitteilung

Lang anhaltende Frische und ideale Temperatur – jetzt auch durch Induktion

Chafing Dish Induction Plus von Hepp bietet Flexibilität und Komfort
(PM) Birkenfeld, 31.03.2011 - Mit der neuen Serie „Induction Plus“ macht Hepp seine Chafing Dishes noch flexibler: Neben normalen Heizplatten und Brennstoff knnen diese auch per Induktionsfeld beheizt werden. Die edlen Chafing Dishes erzielen dabei auf Fabrikaten der unterschiedlichsten Hersteller beste Ergebnisse und ergnzen die gestalterischen Mglichkeiten eines Induktionsbuffets perfekt. Die formschnen Chafing Dishes gibt es nicht nur in rund, sondern auch als eckige Variante, wodurch GN-Behlter bis zu 10 Zentimetern Tiefe eingesetzt werden knnen. Aber auch bei der Nutzung von Heizplatte oder Brennpaste erreichen die Modelle der Induction Plus-Serie eine optimale Wrmeverteilung. Gast und Personal begeistern sie zudem durch ihre einfache Handhabung. Aufgrund der innovativen und langlebigen Bremstechnik lsst sich der Deckel besonders sanft ffnen und schlieen. Die Griffe sind hitzebestndig, das Material inklusive Einstzen und abnehmbarem Glasdeckel leicht zu reinigen und splmaschinenfest. Das Kondenswasserrcklaufsystem sorgt zustzlich fr lang anhaltende Frische.

Der besondere Clou der Induction Plus-Serie ist der Boden der Modelle. Der Aluminiumkern, der eine gleichmige und schnelle Wrmeverteilung garantiert, ist mit einer Kapsel aus ferromagnetischem Edelstahl umschlossen. Dadurch bringen die Chafing Dishes sowohl bei Beheizung durch Induktion als auch durch Heizplatte und Brennpaste eine optimale Leistung. Der Deckel in glserner Ausfhrung gewhrt dem Gast einen Blick auf die Speisen, ohne den Chafing Dish ffnen zu mssen. Das bietet nicht nur Komfort am Buffet, sondern vermindert Feuchtigkeits- und Wrmeverlust, spart Energie und erhlt die Frische der Speisen. Dazu trgt auch das Kondenswasserrcklaufsystem bei.

Neben der klaren Sicht auf das Angebot bietet der Deckel der Induction Plus-Serie aber noch ein weiteres Highlight: Eine innovative Bremstechnik ermglicht ein butterweiches ffnen der Chafing Dishes und dmpft den Lauf des Deckels, so dass er sich besonders sanft schliet. Die Bremse lsst sich individuell einstellen. Zum Reinigen – auch in der Splmaschine – wird der Deckel einfach samt Bremse abgenommen. Auch der Chafing Dish ist splmaschinenfest.

Die Induction Plus-Serie umfasst vier Modelle in runder und eckiger 2/3-GN-Form fr Einstze bis zehn Zentimeter Tiefe. Dazu gibt es die passenden Buffetgestelle sowie Edelstahl- und Porzellaneinstze. Abgerundet wird das Sortiment durch im Design abgestimmte Besteckablagen und stilvolles Vorlegebesteck.
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