(PM) Mayen-Alzheim, 14.08.2009 - Mayen/Alzheim, Juli 2009: Wer träumte als Kind nicht schon einmal davon, mitten drin zu sein, genau da, wo Schokolade hergestellt wird. In Ihrer Schokoladen Manufaktur „La Fleur du Chocolat“ erfüllt Sabine Pauly zusammen mit der AWO Alzheim diesen Kindertraum und bringt Kinderaugen zum Leuchten. Einen Tag lang hatten Kinder aus Mayen-Alzheim die Möglichkeit, bei der Schokoladenherstellung dabei zu sein und nach Herzenslust Ihre eigenen Pralinen und Schokoladen zu produzieren.Im Rahmen der Ferien- und Kinderfreizeit der Arbeiterwohlfahrt AWO Alzheim wurden 37 Kinder in die Schokoladen Manufaktur von Sabine Pauly eingeladen, um Schokolade hautnah zu entdecken, zu fühlen und zu schmecken. Die faszinierende Welt der Schokolade erleben und nach Herzenslust und ohne schlechtes Gewissen Schokolade zu naschen, war für die Kids ein absolut einmaliges Erlebnis und wird wohl noch lange in positiver Erinnerung bleiben. Mit Begeisterung und Kreativität produzierten die Kinder ihre eigenen Pralinen, Schokoladen und Kekse die es dann als Vorspeise, zum Hauptgang und zum Nachtisch gab. Ein großes Anliegen von Sabine Pauly ist es aber auch, den Kindern wichtige Informationen über hochwertige Lebensmittel auf spielerische Weise zu vermitteln. Hierbei lernen die Kinder welche Zutaten benötigt werden, woraus Kakao hergestellt wird und dass Vanille oder Schokolade eigentlich bitter schmecken. Letztendlich ein Erlebnis für die Sinne und den Verstand. Sabine Pauly ist von Beruf Patissiere, und das aus Leidenschaft. Von Gault Millau als „Patissiere des Jahres 2005“ ausgezeichnet kreiert Sabine Pauly seit Januar 2009 in Ihrer Pralinen Manufaktur am Rande der Eifel, kostbare Schokoladen-Variationen und edle Pralinen-Kompositionen von höchster Qualität und Ideenreichtum. Eine kulinarische und köstliche Verführung ins Reich der Sinne. „Schokolade erlebbar machen“ ist für Sabine Pauly eine Passion. Und so widmet Sie sich mit Hingabe und Leidenschaft den Kids aus der Umgebung, um Kinderträume wahr werden zu lassen.Mehr Informationen erhalten Sie unter www.lafleurduchocolat.de



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LA FLEUR DU CHOCOLAT ist eine Pralinen Manufaktur die von Sabine Pauly aus Liebe und Leidenschaft zu ihrem Beruf, der Patissiere, gegründet wurde. Ziel ist es mit Erfahrung, Können, Präzision und Kreativität Schokolade und Pralinen herzustellen, die es in dieser Qualität und Raffinesse sonst nur noch selten gibt. Die ausgefallenen Pralinen-Kompositionen werden ausschließlich in Handarbeit aus den weltweit besten Zutaten hergestellt. Die Vita - Ausbildung zur Köchin, Abschluss als Landesbeste mit anschließendem Stipendium - Entremetier Maritim Seehotel Timmendorfer Strand, 1 Michelin-Stern - Chef-Patissier im Restaurant „Caroussel“ der Bülow-Residenz in Dresden, 1 Michelin-Stern - Patisserieschule Robert Oppender in München - L´ Ècole du Grand Chocolat in Tain L´Herimitage/Frankreich (Valrhona) - 2003 Siegerin 3. Jeunes Restaurant Grand Manier Wettbewerb - 2005 „ Patissiere des Jahres“ im Gault Millau - Restaurant "La Vie" Thomas Bühner in Osnabrück, 2 Michelin-Sterne, Chef-Patissiére - Chef-Patissiére im Restaurant „Sonnora“ in Dreis, Helmut Thieltges, 3 Michelin-Sterne - 2009 LA FLEUR DU CHOCOLAT – eigene Manufaktur Weitere Informationen: LA FLEUR DU CHOCOLAT Mayener Straße 108, 56727 Mayen-Alzheim Tel.: 02651-7 38 96, Fax: 02651-50 15 88 Mail: sabinepauly@gmx.de, Web: www.lafleurduchocolat.de