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Fachgesellschaft fr Ernhrungstherapie und Prvention (FET) e.V.
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Gesunde Dickleibigkeit ?

(PM) , 11.01.2007 - Resveratrol als Jungbrunnen bei Musen Eine amerikanische Forschergruppe konnte mit Hilfe der Substanz Resveratrol Versuchsmuse eine lngere und gesunde Lebenspanne ermglichen. Dabei stellte sich der sekundre Pflanzenstoff als genauso effizient wie eine Niedrig-Kalorien-Dit heraus, berichtet heute die Ernhrungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft fr Ernhrungsmedizin und Ditetik e.V. aus Aachen. Die Wissenschaftler um Joseph Baur von der Harvard University, Boston teilten die Muse in drei Versuchsgruppen ein. Die erste Gruppe erhielt normale Nahrung, die zweite bekam fettreiche Nahrung und die dritte Versuchsgruppe erhielt fettreiche Nahrung einschlielich Resveratrol. Die zweite Gruppe litt nach einiger Zeit an den fr starkes bergewicht typischen Folgen, wie Diabestes mellitus Typ II, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einer schnelleren Alterung sowie einer verkrzten Lebensspanne. Erstaunlicherweise wies die dritte, mit Resveratrol supplemetierte Gruppe keine dieser Folgen auf. Verantwortlich fr die Wirksamkeit ist laut Jospeh Baur das Enzym Sir2 Deacetylase. Das Langlebigkeitsgen scheint die Reaktion auf beschdigte DNA positiv zu beeinflussen und somit den Alterungsprozess aufzuhalten. Resveratrol ist laut der Studie in der Lage, dieses Enzym zu aktivieren und damit die Folgen einer berernhrung sowie die vorzeitige Alterung zu verzgern (1). Bisher war nur die Wirkung von Niedrig-Kalorien-Diten als lebensverlngernd bekannt. Resveratrol ist ein sekundrer Pflanzenstoff und gehrt zu der Gruppe der Polyphenole. Hauptschlich kommt die bioaktive Substanz in der Schale von roten Trauben, aber auch Himbeeren, Maulbeeren und Erdnssen vor. Zahlreiche Studien konnten bereits positive Wirkungen hinsichtlich Krebs sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen nachweisen. Inwieweit die Untersuchungen auf den Menschen bertragbar ist, bleibt jedoch fraglich. Es ist ein interessanter Ansatz, die Folgen einer Fettleibigkeit mittels eines sekundren Pflanzenstoffes zu verhindern. Ob Resveratrol in Zukunft als Alibi-Substanz fr bergewicht fungiert oder ob sich eine gesunde Ernhrungsweise,- und Lebensweise durchsetzen kann, steht noch zur Debatte. 2.225 Zeichen Literatur: (1) Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet, Joseph Baur et al.: Nature, Nature Publishing Group, November 2006
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