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Gastronomischer Winterzauber in Val Gardena

Die Vorweihnachtszeit mit allen Sinnen genießen in den Südtiroler Dolomiten
(PM) Grden, Dolomiten:, 03.10.2012 - „Beim Geruch von Zimt fllt mir jedes Mal die Williamsbirne in Lagrein Dunkel mariniert mit hausgemachtem Zimteis ein, welche ich im Grdner Restaurant Concordia bei Chefkoch Rudi einmal genossen habe… Die Vorweihnachtszeit mit ihren Gewrzen rttelt besondere Genussmomente in mir wach. Der Besuch des Christkindlmarktes in St. Christina z.B. ist anders, als berall sonst - als htten die Weihnachtskrippen genau hier ihren Ursprung. Die Farben des kunstvollen Grdner Handwerks, die ladinischen Adventlieder und der se Duft von typischem Weihnachtsgebck wie Zelten mischen sich in den Lichterglanz unter der geschmckten Tanne und wecken in mir jedes Mal zarte Kindheitstrume. Meine erste Begegnung mit der Grdner Bergwelt war hingegen monumental… wie Landschaftswchter kamen sie mir vor, Langkofel, Plattkofel, die Puez-Geislergruppe und der Sellastock – riesige Schachfiguren, die einst das Urmeer Thetis hier zurckgelassen hat. Wenn der Winter hier seine herrliche Skisportkulisse einrichtet, strahlen diese weien Berge eine unglaubliche Leichtigkeit aus. 500 km verbundene Pisten von blau bis schwarz und eine Vielzahl von Skihtten locken mich hinauf. Einzigartig ist dann der kulinarische Genuss entlang der Pisten. So viele Kndelvarianten wie bei der Daniel-Htte habe ich noch nie in einer Speisekarte entdeckt - unwiderstehlich – sogar mit Nougat! Erstklassige Gourmetkche bietet auch die junge Ciampac-Htte im Langental, wo ich mich gerne zum Parfait-Duett mit marinierten Zwetschgen verfhren lasse. Auf der Sofiehtte an der Secedapiste hab ich hingegen zum ersten Mal Crafuncins, wie die Grdner ihre Schlutzkrapfen nennen, gegessen… Val Gardena hat eben viele genussvolle Seiten.“

Grdens Christkindlmarkt: im Dezember 2012 in St. Christina – handgefertigten Weihnachtsartikel, holzgeschnitzte Krippenfiguren, ladinische Spezialitten.

Der neue no-Gastronomiefhrer fr Grden ist da: Restaurants, Berghtten und Cafs mit vielen Rezepten.

Ski-Wintersaison in Grden: 6.12.2012 - 7.4.2013. Dolomiti Superski, das weltweit grte Skikarusell mit 1200 km verbundenen Pisten in 12 Skiregionen.

SasLounge: Die VIP-Lounge mit zentraler Tribne im Zielstadion der Grdner Ski-Weltcuprennen. Neu: Feel Free-Pass und Platinum-Ticket mit exklusiven Serviceleistungen (www.saslong.org).

Weitere Informationen unter www.valgardena.it oder direkt unter Tel. +39 0471 777 777.
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Frau Christine Verginer
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Gröden: ein Ferienparadies im UNESCO Weltnaturerbe Im Winter eine weiße Traumlandschaft. Im Sommer eine einzigartige Vielfalt an Naturschönheiten. Zu jeder Jahreszeit zeigt das Reich der Bleichen Berge in beeindruckender ...
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