(PM) , 03.03.2009 - In den kommenden Wochen werden viele Menschen fasten, ohne sich bewusst zu sein, dass die dabei fehlende Versorgung mit Vitalstoffen gesundheitliche Risken birgt, berichtet am 3. März Univ.-Prof. Dr. Jürgen Spona der wissenschaftliche Leiter der Firma Vitalogic.In den vergangenen Jahren wurde das Fasten neu entdeckt. Sehr häufig wird dabei eine unkontrollierte, Kalorien- und Eiweißarme Ernährung gewählt. In jedem Falle führt eine proteinarme Ernährungsweise, die eine negative Stickstoffbilanz zur Folge hat, auch kurzfristig zum deutlichen Abbau von Körperprotein. Das bedeutet aber, dass während des Fastens die Muskeln und nicht in erster Linie Fettgewebe abgebaut werden. Fasten kann zur Mangelernährung mit gesundheitlichen Folgen führen, wenn es nicht unter ärztlicher Kontrolle und Substitution mit Vitalstoffen geschieht, führt Prof. Spona aus.Die Firma Vitalogic hat das persönliche Aminosäurenpräparat Vitatonic entwickelt. Damit kann eine Gewichtsoptimierung auch beim Fasten unterstützt werden. In Vitatonic ist die Aminosäurenzusammensetzung durch einen Bluttest (Aminogramm) optimiert. Die darin enthaltenen Aminosäuren stimulieren das Wachstumshormon. Dieses mobilisiert das Fett aus den Fettpölsterchen und führt es der Verbrennung zu. In Vitatonic ist auch Phenylalanin enthalten, das durch Stimulierung des Hormons Cholezystokinin als Appetitzügler wirkt. Weitere Zusätze sind wichtige Vitalstoffe, Radikalfänger und Ballaststoffe. Mit Vitatonic lasst sich auch der Jojo Effekt vermeiden.Mit Vitatonic lassen sich viele Vitalstoffe während des Fastens substituieren, um einer Mangelversorgung entgegenzuwirken. Ausreichende Bewegung muss man aber ebenfalls einplanen, um die Kilos purzeln zu lassen, betont abschließend Prof. Spona (www.vitalogic.com).