(PM) Essen, 29.10.2012 - Die Anforderungen an die Produktion von Lebensmitteln haben sich in den vergangenen Jahren grundlegend gewandelt. Das Umwelt-, Gesundheits- und Qualitätsbewusstseinsein der Konsumenten ist kontinuierlich gewachsen. Die Produktvielfalt wird größer, der Markt, besonders auch im niedrigen Preissektor, ist hart umkämpft. Durch zunehmend komplexe Herstellungsprozesse und Verarbeitungstiefen bei Lebensmitteln sowie die Ausweitung der Produkthaftung und -verantwortung steigen die Anforderungen an die Mitarbeiter der Branche. Auch verlaufen Warenströme heute fast immer überregional und grenzüberschreitend. Damit die Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft diesen Anforderungen gerecht werden können, benötigen diese qualifizierte Mitarbeiter, die ständig auf dem neuesten Stand der technologischen Entwicklungen und der rechtlichen Anforderungen sind.

Das Haus der Technik bietet daher künftig eine wachsende Zahl an Seminaren im Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwirtschaft am europäischen Lebensmittel-Standort Bremerhaven an, um Mitarbeiter in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft qualifiziert fortzubilden.

Seminare:

Kosteneinsparung durch intelligente Analysenplanung in der Lebensmittelindustrie am 22.11.2012 und 11.09.2013

Einsatz von Schnellmethoden in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln
am 19.12.2012 und 26.09.2013

Technologiebegleitende Analytik in der Lebensmittelindustrie
am 17.01.2013

Ingredients in der Lebensmitteltechnologie
am 23.01.2013

Europäische Harmonisierung Lebensmittelrecht LMIV/Zusatzstoffe
am 14.02.2013

Produktmanagement in der Lebensmittelindustrie
am 26.02.2013 - 27.02.2013

Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden sich unter www.lebensmittelwirtschaft.com und der Homepage der Zweigstelle Nord des Hauses der Technik /www.hdt-nord.de )