(PM) Trochtelfingen, 24.09.2018 - „Die Frage, wie wir unsere Nudelpackungen nachhaltiger machen können beschäftigt uns schon sehr lange. In den letzten rund eineinhalb Jahren hat sich dann die Idee der Papierverpackung verfestigt“, erklärt Oliver Freidler aus der Geschäftsleitung. Gemeinsam mit einem Papier- und Maschinenhersteller wurde das Projekt realisiert. Die Verpackungstechnik ist ähnlich wie bei den bekannten Folienbeuteln. Über die sogenannte Formschulter wird der Beutel vorgeformt, dann mit Nudeln befüllt und abschließend verschlossen und abgeschnitten. Aus den großen Papierrollen werden so die passenden Nudelpackungen. Durch den Umstieg auf Papier können bei der Produktion der Verpackung rund 65 Prozent Kohlendioxid eingespart werden. Zusammen mit regional angebautem Getreide, einem naturnahen Fabrikgelände und Prozesswärme für die Nudelherstellung aus dem eigenen Holzheizwerk, ist die Papierverpackung für das Familienunternehmen der nächste logische Schritt in die zukunftsorientierte Nudelherstellung.Gespannt auf Kundenreaktionen„Wir wollen natürlich die ersten sein, die diese Verpackungsart den Kunden präsentiert“, sagt André Freidler mit Stolz. Ab sofort stehen Bio Dinkel-Fusilli und Bio Hartweizen-Drelli in der neuen Packung in den eigenen Verlaufsregalen des Unternehmens „Die ersten Erfahrungen können wir dann auch gleich an unsere Vertriebspartner weitergeben. So ist der vorgezogene Verkaufsstart bei uns auch ein Service für unsere Händler“, erklärt der Juniorchef, der zusammen mit seinem Bruder und seiner Mutter das Unternehmen führt. In Tests mit ausgesuchten Personen war die Resonanz im Vorfeld ausgezeichnet. Nach Angaben von Freidler achten die Kunden mehr und mehr darauf, dass möglichst wenig Plastikmüll durch den Einkauf produziert wird. Noch sind die ersten Produkte in Papierpackungen Exoten im Sortiment des Nudelherstellers. Doch dies könnte sich bald ändern, wenn die neuen Beutel von den Kunden gut angenommen werden. Entscheidend wird zudem sein, dass neben den Maschinen auch der Packstoff weiterentwickelt wird. „Derzeit gibt es für unsere speziellen Nudelformate noch keine Lösung und wir können nur kurze, rollende Pasta verpacken. Bei Spätzle, Spaghetti oder auch Walznudeln wird es kritisch“, sind sich die Brüder einig. Sobald Lösungen gefunden sind, werden weitere Produkte folgen und der Weg in Richtung plastikfreie Nudelpackungen wird fortgesetzt.



Pressemeldung Pasta-Papierverpackung (PDF, 670,03 KB)


ALB-GOLD Teigwaren GmbH
Herr Matthias Klumpp
Grindel 1
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www.alb-gold.de



Der Firmensitz des familiengeführten Traditionsunternehmens liegt in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb, der Heimat des deutschen Nudelhandwerks. Das Unternehmen wurde 1968 als Hühnerfarm gegründet und startete 1977 mit der Nudelproduktion. Heute ist die ALB-GOLD Gruppe, zusammen mit den Tochterunternehmen Teigwaren Riesa in Sachsen und der Firma Spaichinger Nudelmacher am Fuße der Schwäbischen Alb, einer der führenden Nudelhersteller Deutschlands. In der Unternehmensgruppe sind gut 400 Mitarbeiter beschäftigt. An der Spitze der Unternehmen stehen Irmgard Freidler gemeinsam mit ihren Söhnen Oliver und André. Der familiengeführte Betrieb achtet auf allerhöchste Qualität und besten Service. Werte wie Glaubwürdigkeit, Nachhaltigkeit und Nachvollziehbarkeit sind tief in der Firmenphilosophie verankert. Nudeln und Spätzle werden ausschließlich in Deutschland produziert. Als Besonderheit unterhält das Unternehmen ein Kundenzentrum in Trochtelfingen: Treffpunkt für Vertriebspartner und Endverbraucher mit Gläserner Nudelproduktion, Kräuter Welt, Seminaren und Vorträgen, Kochstudio, Nudelrestaurant und vielem mehr.