(PM) Berlin, 05.06.2015 - Alleine schon die diversen Teigarten, wie zum Beispiel Rührteig, Hefeteig oder Mürbeteig, geben den wunderbaren Kuchen einen einzigartigen Geschmack. Ob mit Obst, Schokolade, Nüssen oder Quark – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zum Verzieren gibt es Streusel, Glasuren, Marzipan, Nüsse und jede Menge mehr.

Kuchen ist auch immer wieder ein gern gesehenes Mitbringsel bei Freunden und Verwandten. Wer den süßen Kuchen nicht so sehr mag, der sollte unbedingt einmal die pikanten Versionen ausprobieren. Gemüse, Käse, Speck, Eier, Hackfleisch, Fisch usw. werden gerne für die herzhaften Kuchen verwendet. Pikante Kuchen werden gerne als Vorspeise aber auch in den Sommermonaten mit frischen Salat als Hauptgericht zubereitet. Es ist so einfach, einen Kuchen herzustellen. Und mal ganz ehrlich: Ein selbstgemachter Kuchen schmeckt doch viel besser als einer vom Bäcker, oder?

Das neue Backbuch von Anne-Kathrin Bauer „Mein Kuchenparadies“ enthält zahlreiche Rezeptideen für alle Kuchenfans. Die Autorin hat mit großer Sorgfalt sehr geschmackvolle Rezepte leicht verständlich zusammen gestellt. Darunter befinden sich einfache sowie auch etwas raffiniertere Kuchen, herzhafte Kuchen, Grundrezepte für die Teige und selbst hergestellte Glasuren. Da macht das Backen wieder richtig Spaß.

„Mein Kuchenparadies“ ISBN: 978-3-943018-81-3 ist in jeder Buchhandlung, in der Online-Buchhandlung sowie bei www.hnb-shop.de erhältlich.