(PM) Theuma, 03.06.2014 - Gesunde Ernährung rückt immer mehr in den Lebensmittelpunkt und das zu Recht. Die Zeiten von Fastfood und schnell mal zwischendurch essen sind vorbei. Die Gründe hierfür liegen auf der Hand, viele Menschen und vor allem Kinder, neigen zu Übergewicht. Infolgedessen sind Diabetes, Gelenk- und Rückenbeschwerden sowie Herz-Kreislauf Erkrankungen als Volkskrankheiten weiter auf dem Vormarsch. Nicht von ungefähr kommt daher der große Erfolg und die Beliebtheit von Kochsendungen, dies ist seit Jahren ein Genre welches auf fast jedem TV Sender auf ein treues Publikum zählen kann. Immer mehr solcher Kochshows sorgen für immer breitere Fangemeinden. Letztlich ist es der modernen Technik zu verdanken, dass Kochsendungen und Kochvideos rund um die Uhr verfügbar sind, auf vielen Onlineportalen können Kochvideos immer geschaut werden. Das hat den großen Vorteil, dass feste Sendezeiten wegfallen und man dann schauen kann, wann man möchte. Neben Kochschulen sind die online Kochvideos die beste Quelle um selber kochen zu lernen. Gute Anleitungen und die Möglichkeit die Videos immer wieder zu schauen, machen diese Ideengeber so interessant. Mit mobilen Endgeräten kann man die Onlinekochschule sogar mit an den Herd nehmen. Einige Anbieter bieten das Ganze sogar interaktiv, das heißt man kann via Videokonferenz an Kochkursen teilnehmen und live mit- und nachkochen sowie Fragen stellen.

Unter dem Strich kann man sagen, dass aktuell kein Thema so sehr Lernbereitschaft mitbringt wie Ernährung und kochen. Zutaten werden bewusster ausgewählt und vielfältige Zubereitungsarten bringen den Genuss. Bewusstes essen und trinken sind in der Breite der Gesellschaft zurück. Die Auswirkungen dieser Entwicklung sind weitreichend, so ist ein Wandel in der Lebensmittelindustrie zu verzeichnen wieder hin zu mehr Qualität statt Masse. Ebenfalls profitieren die Erzeuger also Bauern und Viehzüchter, unter ihnen ernten vor allem die Bio-Bauern die Früchte ihrer jahrelangen Arbeit. Gesundheits- und Ernährungsberater sind nicht mehr wegzudenken und werden sowohl von Privatpersonen als auch von Unternehmen gebucht. So verwundert es auch nicht, dass Kochvideos und Kochvideoportale durch immer mehr Fans Zuspruch erhalten, mehr noch kann man beobachten dass diese Landschaft wächst und wächst. Viele namhafte Lebensmittelhersteller betreiben eigene Kochvideoportale, ebenso wie viele Spitzenköche ihr Wissen auf diese Art teilen. Man hat also größtmögliche Auswahl an unterschiedlichen Kochvideos, einmal geht es um Produkte und Lebensmittel und andererseits um die Zubereitung und gesunde Kreativität. Als Nutzer kann man sich das Beste heraus picken und wann und wo man will die Kochvideos immer wieder anschauen.

Weitere Informationen zu Kochvideos und Kochsendungen finden Interessierte im Internet kostenlos unter www.Koch.TV