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Pressemitteilung

Gastronomie Abluftreinigung mit Plasmanormverfahren

Die Gastronomiebranche entwickelt sich täglich weiter. Es werden neue Technologien entwickelt, um den Gastronomie Ablauf weiter zu perfektionieren. Eine der neusten Entwicklungen ist das Plasmanormverfahren zur Abluftreinigung in Gastronomie Küchen.
(PM) Gelsenkirchen, 18.01.2013 - Die Plasma Norm Technologie wurde speziell zur Geruchsbeseitigung in der Gastronomie entwickelt. Das Verfahren ist im industriellen Bereich schon länger aktiv und hat sich dort bestens bewährt.

Das Plasmanormverfahren eignet sich perfekt für die Systemgastronomie und große Schnellrestaurantküchen, da durch die Anlagen große Mengen gefiltert werden können. Gastronomiegerüche und Dämpfe können Anwohner stören oder liegt nach Messung der Behörden eine Geruchsbelästigung bzw. Umweltbeeinträchtigung vor, drohen empfindliche Strafen oder gar die (vorübergehende) Schließung des verursachenden Betriebes.

Die neue Plasma Technologie ist eine gute Alternative sich als Gastronom vor solchen Konsequenzen zu schützen.
Diese Luftreinigungstechnologie ist eine Luft- bzw. Umluftbehandlung zur umweltverträglichen Beseitigung kleinster, gasförmiger, organischer Kohlenstoffverbindungen wie beispielsweise Geruchsmolekülen. Dabei werden Gerüche effizient beseitigt und auch Fette vollständig eliminiert.

Das Filtersystem besteht aus drei Komponenten: Im ersten Schritt befreit ein Vorfilter die ins System eingesaugte Abluft von Fett, Feststoffen, Aerosolen und Kleinstpartikeln. Im zweiten Schritt bewirkt das Plasma einen Oxidations- und Zersetzungsprozess, der nahezu sämtliche in der vorgefilterten Abluft enthaltenen Geruchsstoffe eliminiert.
In Schritt 3 sorgt ein Aktivkohlespeicher als Reaktionsplattform dafür, dass bisher nicht oxidierte Verbindungen zurückgehalten und zur Zersetzung gebracht werden.Dies ist eine sehr günstige Alternative, da Aktivkohle eine extrem lange Standzeit hat und sich während des Prozesses selbst regeneriert.

Das Ergebnis ist eine geruchsfreie Küchenabluft, die zusätzlich energiesparend über Wärmetauscher zur Wärmegewinnung genutzt werden kann. Die Plasma Technologie ist jederzeit in bestehende oder zu planende Küchenabluftanlagen integrierbar.

Die Firma GastroPlus24 bringt die neue Plasma- und Filtertechnik auf den Markt, aber auch viele andere Unternehmen nehmen sich ein Beispiel an dieser Technologie. Die Gastroplus24, ein Online Shop für Gastronomiebedarf hat eine große Auswahl an effektiven Abluftreinigungsanlagen, mit allen nötigen Rohrsystemen und Lüftungsmotoren, so wie Aktivkohle- und Flammschutzfiltern.

Das Plasmanormverfahren hat das Potenzial eine Revolution in der Gastronomiebranche zu werden. Es beseitigt äußerst zuverlässig und kostengünstig Gerüche und andere gasförmige Nebenprodukte der Nahrungsmittelzubereitung.
Ein großer Erfolg in der Gastronomiebranche steht bevor, wo sich viele Gastronomen anschließen sollten!
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