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Die Küche, die Halton DP1-gesunde Köche kochen besser durch professionelle effektive Umluft-Dunstabzugshauben

(PM) Kufstein, 13.01.2010 - Die Dunstabzugtechnik der Zukunft ist ein flüsternder Wirbelsturm damit wird kochen zu einem gesunden kreativ Prozess ohne Küchenmief, das ist der Stern der jeden Koch auszeichnet.

Reit im Winkl, Bayern – Die Dunstabzugshauben und Abluftsysteme für Küchen sollten Bestandteil jeder Küche sein, denn sie sorgen für eine saubere Luft und damit für einen optimalen Arbeitsraum. Die Abzugshaube DP1 von Halton www.halton-dp1.com saugt den Dunst, wie bei einem Wirbelsturm, beim Kochen und Braten an und filtert damit Gerüche, Feuchtigkeit und Fett heraus. So kann selbst der schwer entfernbare Fettfilm auf den Küchenmöbeln verhindert werden. Dunstabzugshauben gibt es in zwei Funktionsweisen und in verschiedenen Bauformen, aber es gibt nur eine DP1. Ihr großer Vorteil ist vergleichbar mit einem beinahe lautlosen Hurrikan, ein Wirbelsturm der für optimale Luft beim Kochen sorgt. Ein guter Koch braucht Luft zum atmen, zum agieren, zum kreativen Handeln, gesunde Köche sind öfter in der Küche als beim Arzt und bessere Köche lieben einen gesunden Arbeitsplatz.

Umluft oder Abluft

Dunstabzugshauben gehen auf zwei verschiedenen Arten mit der angesaugten Kochstellenabluft um. Die Umlufthaube saugt die Luft an, filtert das Fett heraus, befreit die Luft durch einen Aktivkohlefilter von Gerüchen und bläst die so gesäuberte Luft wieder zurück in die Küche. Dadurch können diese Filter besonders gut Geruchstoffe aus der Luft aufnehmen. Während ein Abluftsystem die abgeführte Luft außerhalb des Gebäudes ablässt, besitzen Umlufthauben einen zusätzlichen Aktivkohlefilter, der es ermöglicht, die fettfreie und geruchsneutrale Luft wieder der Raumluft zuzuführen. Für die effektiven Kohlefilter werden Stein-, Braun- oder Kokoskohle so verarbeitet, dass im Inneren der Granulatkörner besonders feine Poren entstehen. Geruchsstoffe werden beim Durchgang durch den Filter mehr oder weniger vollständig absorbiert. Einen wesentlichen Einfluss auf die Absorptionsrate hat die Filterkonstruktion. Der große Vorteil von Umlufthauben ist, dass es weder elektrische noch lüftungstechnische Schnittstellen gibt. Bei der Halton DP1 gilt ein besonderes Credo: „Professional for home“, getestet und geprüft durch die Großgastronomie. Das heißt wer sich für eine Halton-DP1 entscheidet, der hat sich für professionelle Großküchentechnik entschieden, das was Starköche bevorzugen ist damit auch in jeder privaten Küche realisierbar.

Wer mit ihr kocht, kocht einfach gesünder

Eine gesunde Distanz: ca. 50 cm über der Kochfläche wird die Glasplatte der DP1 angebracht – etwa in Brusthöhe des Kochs. Somit sind die Atmungsorgane regelrecht abgeschirmt. Jeder Koch, ob Hobby – oder Gastro-Profi, ist in der Küche in seinem Element. Dieser ganz besondere Arbeitsplatz ist prädestiniert für Sauberkeit, denn dort werden Lebensmittel bewegt und verarbeitet. Der Arbeitsplatz Küche muss für den Koch ein akzeptabler gesunder Kreativraum sein, denn kranke Köche gehören nicht in die Küche. Die Zeiten von Küchenmief und gesundheitsschädigendem Kochdunst gehören mit der DP1 endgültig der Vergangenheit an.
Erstklassiges einzigartiges Design bei einfacher Bedienbarkeit verspricht komfortables Arbeiten, die Glasplatte ist total entspiegelt, wodurch sie kaum wahrgenommen wird und damit uneingeschränkte Kochkunst
ermöglicht. Alles an der DP1 ist einzigartig, die einfache Bedienbarkeit, die Variationsmöglichkeiten, das ansprechende innovative Design, die Technik und die Herstellung „Made in Germany“. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.aircircle.de dem Spezialisten für gesunde Raumluft. Ständig steigende Ansprüche an die Raumluftqualität unserer Wohn- und Arbeitsräume, hygienische Ansprüche und der gesunde Menschenverstand sind die ursächlichen Bausteine die mit dem ausgeklügelten Know-how von Halton eine einzigartige, patentierte Innovation geschaffen haben, damit Küche zu einem wahrhaften Tempel wird in dem gesunde Lebensmittel von gesunden Köchen zubereitet werden.

Mit der Halton DP1 ist es dem finnischen Innovationsentwickler Halton gelungen einen Dunstabzug zu realisieren der mehr ist als eine Dunstabzugshaube, die DP1 ist die ultimative intelligente Evolution in Sachen reine Luft, eine patentierte Küchenhilfe der Superlative.
Jetzt die Halton-DP1 live erleben: www.youtube.com/watch?v=9fvfbd8acC0

ZAROnews - Robert Zach
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