(PM) Köln, 20.11.2014 - Wer liebt ihn nicht? Den verführerischen Duft von frischgebackenem Brot! Knusprig und lecker - eins der ältesten und wichtigsten Grundnahrungsmittel, das wir kennen. Brot backen hat in Deutschland Tradition. Und Traditionen bewahrt man…Handwerksbäcker tun das. Ihre Rezepturen werden seit Jahrhunderten gepflegt und weitergegeben. Nach bestem Wissen. Doch so wie in vielen anderen Branchen, hat mittlerweile auch hier der Discount- Wahn Einzug gehalten. Natürlich gibt es noch die echten Handwerksbäcker. Diese teilen sich jedoch zunehmend mit Bäckereiketten oder Back- Discountern den Markt und haben Probleme, dem wachsenden Preiskampf standzuhalten. Letztere verwenden nicht selten rein industriell hergestellte Backmischungen oder fertige Teiglinge, denen in der Regel eine Reihe von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Enzymen zugefügt wurden.Das hat nur noch wenig mit althergebrachter Backtradition zu tun. Das junge Startup- Unternehmen ist angetreten, dies zu ändern. Die Dankebitte GmbH hat sich der nachhaltigen Herstellung von besonders schmackhaften, gesunden und exklusiven Backmischungen verschrieben. Sie bietet individuelle Bio- Brotbackmischungen sowohl für Endkunden als auch Gastronomie an. Dabei werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet und komplett auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet. Die Kunden können sich ihr persönliches Lieblingsmischbrot individuell nach den eigenen Vorlieben kreieren, oder ihren Favoriten aus 40 verschiedenen Backmischungen auswählen je nach Geschmack oder persönlichen gesundheitlichen Bedürfnissen. Die Dankebitte GmbH bietet zum Beispiel unter anderem 6 verschiedene glutenfreie Mehle an und auch Brotbackmischungen, die ganz ohne Hefe zubereitet werden. Dadurch können eventuell bestehende Allergien problemlos berücksichtigt werden. Beim Geschmack ist die Komposition der perfekten Zutaten von erstklassiger Qualität entscheidend. Die Dankebitte GmbH achtet dabei auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. So werden z.B. ausschließlich Mehle von Lieferanten mit Demeter-Qualität verwendet. Davon kann man sich unter www.danke-bitte.de selbst überzeugen.



Dankebitte - Natürlich. GmbH
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Die Dankebitte GmbH ist ein Kölner Startup, das Backmischungen für Brote und individuelle Mischungen auch für Allergiker und Sportler aus rein biologischen Zutaten anbietet.